Brook (Hamburg, Deutschland)

Bei den Muehren 91
20257 Hamburg

www.restaurant-brook.de
+49 40 37503128

Besuch: Juli 2016 

Brook

"Wir hatten eine Reservierung für 4 Personen an einem Freitagabend um 19:30 Uhr. Als wir im Restaurant ankamen, fauchte uns die Bedienung an, dass wir viel zu spät seien und unser Tisch deshalb vergeben wurde. Der Blick auf die Uhr sagte: 19:38 Uhr. Bei der Rückfrage, ob es im Brook üblich sei, einen reservierten Tisch bereits bei wenigen Minuten Verzug zu annullieren, war die Antwort, man habe uns auch extra noch angerufen, um zu fragen, wo wir bleiben, und niemand habe geantwortet, denn - und dann wechselte die Bedienung ins Denglische - "wir sind nämlich fully booked!" Ein schneller Blick auf mein Smartphone bestätigte, dass kein Anruf eingegangen war und dies habe ich der Bedienung auch sofort gezeigt. Ein leichter Klaps der Bedienung auf meinen Unterarm wurde begleitet mit "Ach Mensch, I am so sorry! Aber da ist jetzt nichts mehr zu machen. So sorry. Ich kann Ihnen aber noch auf dem Gehsteig vor dem Restaurant einen Bistrotisch herrichten." Es regnete, und der Gehsteig war nicht überdacht... Als ich nach dem Restaurantleiter fragte, stellte sich heraus, dass sie die Restaurantleiterin ist. Oh je, auf welchem hohen Ross muss man sitzen, sich so peinlich aufführen zu dürfen? Anstatt ihren Fehler einzusehen und sich passend zu entschuldigen und wie es andere professionelle Gastronomen machen würden, zumindest eine Wiedergutmachung in Aussicht zu stellen, wurde der Gast als Idiot behandelt und in völlig unpassender Form angesprochen und abgewiesen. Traurig und beschämend für ein solches Restaurant! Wer dort reserviert, sollte wohl einen Plan B parat haben... " 

Bewertung:

Essen

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Service

Location

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